Øl fra Sundet

Smalt kvalitetssortiment, bred vifte af nye bedrifter af Bo Abelgren Ehlers.

Øl fra Sundet

En lys overgæret øl med hvedemalt og frisk hyldeblomst.

Læs mere

Det Gode Menneske

Blød og fyldig øl af stilarten Blonde.

Læs mere

Brown Ale

En øl med en lille smule farve fra de søde karamelmalte.

Læs mere

Gentlemens Juice

Øllet er af typen New England IPA. Lækker velhumlet.

Læs mere

Skarø

Frisk og let drikkelig Pale Ale med noter af citrusfrugter.

Læs mere

Ambrosius

Vi syntes ikke, at denne stout kunne hedde andet end Ambrosius.

Læs mere

Hvid

Vi har brygget den som en pale ale og derfor er den rigtig frisk og sprød.

Læs mere

Svendborgsund pilsner

En sprød og lækker pilsner brygget med den noble humle fra Tjekkiet – Saaz.

Læs mere

Svendborgsund classic

Karameliserede malte som både er blød, kompleks og let drikkelig på samme tid

Læs mere

Massive Attack

Dobbelt IPA med en massiv lastefuld humle bestående af Galaxy, Moutere og Mosaic.

Læs mere

Big Brown Blend

Fadene har været brugt til forskellige whiskytyper, hvilket giver kompleks smag fra fadenes fortid.

Læs mere

Sol Over Sundet 4,9%

En lys overgæret øl med hvedemalt og frisk hyldeblomst. Meget frisk øl med høj ”drinkability” og lav bitterhed. Super god som fadøl eller fra flaske i solen.

Til maden: Egner sig særlig godt som velkomstøl eller til forretten.

Fås på flaske 0,5L

Det gode menneske (øko) 5,6%

Blød og fyldig øl af stilarten Blonde. Gylden i farven og med lækre frugtige noter fra gæren. Øllet er lavet i samarbejde med Baggårdsteatret ifm. forestillingen Jagten på det gode menneske., hvor sangerinde Katinka Bjerregaard sang og skrev teksterne til stykket samt havde hovedrolle i teaterstykket

Til maden: God til milde og ikke alt for krydrede retter.

Fås på fustage og flaske 0,5L

Skarø 5,0%

Frisk og let drikkelig Pale Ale med noter af citrusfrugter. Ikke så bitter som en IPA. Humlet med den amerikanske Citra humle. Øllet er en hyldest til den skønne ø i det sydfynske øhav

Til maden: God til forretter, sushi eller lyst kød. Mere duft og mere citrussmag end Sundbajeren.

Fås på fustage og flaske 0,5L

Gentlemens Juice II 6,0%

En kold januar dag i 2020 bryggede nogle af Tåsinges friske drenge øllet Gentlemens Juice til mændenes fest på Tåsinge. Festen, brygdagen og øllet blev en succes. Brygdagen blev en anelse våd, så hvordan gutterne bryggede denne fremragende øl står hen i det uvisse. Gentlemens Juice II er et forsøg på at genskabe den.

Øllet er af typen New England IPA. Lækker velhumlet, næsten juiceagtig form for IPA. Den særlige gæringsprofil samt tørhumleteknikken sørger en eksplosion af frisk humle smag og aroma i denne uklare øl. Humlerne er de lækre amerikanske typer, Idaho7, Citra og Eldorado.

Til maden: God til forretter, sushi eller lyst kød

Fås på fustage og flaske 0,5L

Brown Ale 5,8%

En øl med en lille smule farve fra de søde karamelmalte. Vores Brown Ale er blød og rund. Noter af lakrids og hasselnødder.

Til maden: Til tungere hovedretter kommer denne øl til sin ret. Fylden i måltidet spiller godt op imod fylden i øllet.

Fås på fustage og flaske 0,5L.

Ambrosius 6,8%

Vi syntes ikke, at denne stout kunne hedde andet end Ambrosius. Denne mørke øl er lagret på egetræ og vores bryggeri har til huse på Tåsinge og her står Ambrosius-egen. Det gigantiske egetræ er 400 år gammelt, måler 20 meter i højden og har en imponerende omkreds på lidt over 7 meter. Historien fortæller, at digteren Ambrosius Stub tilbragte mange timer med pen og papir under netop dette træ.

Til maden: Særdeles god til desserter som fx chokoladekage, lækre oste eller isdesserter.

Fås på fustager og flaske 0,5L

Svendborgsund Pilsner 4,6%

En sprød og lækker pilsner brygget med den noble humle fra Tjekkiet – Saaz. Vi har arbejdet en del med denne pilsner inden frigivelsen. Vi ønske en super let drikkelig pilsner, men som skiller sig ud fra de traditionelle industripilsnere. Dette er en virkelig god fadøl

Til maden: Pilsner går generet godt til lette retter. Smørrebrød er også et perfekt match til denne pilsner.

Fås i 33cl flasker.

Hvid 0,5%

Hvid er vores alkoholfrie øl. Vi har brygget den som en pale ale og derfor er den rigtig frisk og sprød. Der er anvendt en gær, som næsten ikke producerer alkohol

Fås på fustage og flasker 0,5L

Svendborgsund Classic 4,6%

Denne øl med en smule farve fra de karameliserede malte er både blød, kompleks og let drikkelig på samme tid. Vi kalder denne ølstil for Classic på dansk, men egentlig hedder stilen en Vienna Lager. Prøv den som fadøl.

Fås på fustager og flasker 33cl.

Massive Attack 8,5% – Waves serie

Dobbelt IPA med en massiv lastefuld humle bestående af Galaxy, Moutere og Mosaic. Sammensætningen af disse humler, giver oplevelse af passionsfrugt, citrus og gran i både smag og aroma. De 8,5% balancerer den høje humlebitterhed

Fås på fustager og 33cl flasker

Big Brown Blend 9,0% – Waves Serie

Whisky fadlagret imperial brown ale. Fadene har været brugt til forskellige whiskytyper, hvilket giver kompleks smag fra fadenes fortid. Pibetobak, røgnoter og portvin fornemmes i denne brown. Der er anvendt traditionelle engelske råvarer, som brown malt og East Kent Golding humle.